【Music aloha】上海印象

婷:

週末到了上海一趟，七年前我到過上海，不怎麼喜歡。

今次，覺得這個地方，是值得再去的一個地方。

七年前，人人都說上海發展得很好呀，很快要趕過香港。可那時候我覺得街好髒，路口常常堆滿垃圾，還有人到處吐痰。經歷過世博，上海還是會有人吐痰的，我坐的的士還是有司機在我身旁吸煙和放飛劍，不過，這次我找到我喜歡的上海。

我今次很認真的，拿著旅遊書到上海。每次旅行，我都好喜歡找地道的小店，吃最地道的東西。那些沒裝修，但本地客人很多的餐廳，都代表著它的味道認真不錯。一下機走在上海街頭，我就找小籠湯包。我從來沒有喜歡過吃小籠包，因為在香港吃的，皮很厚，味道不鮮美，沒有令人瘋狂吃的動力。但今次，我終於明白，有些食家常強調：「啊，你吃過甚麼甚麼之後，自然不會吃這裡的東西了。」是甚麼意思。

一些人堅持傳承著的手藝，在街上常常可找到。有生煎包店，賣一元一個生煎包，日賣六千個才賺得六千元，還要養起一間舖和一堆員工。但他們專心，所以成功。我跟店裡的婦人攀談，我說，香港也有生煎包，就是不特別好吃，但沒辦法，香港人開店做生意，得來的都拿來養業主了。

上海縱使在高速發展，還有些東西可以保留，就像老建築、老店子。

我希望他們能夠永遠保留有故事的東西，別要因為發展城市，忘了城市的根本。

麻