堅道明愛餐飲提供素食

（本報訊）天主教綠識傳人和天主教素食會於四旬期首個星期一（二月十八日），於聖雲先小堂舉行每週兩天的素食啟動禮。

這次「星期一也素食」吸引了約一百人出席，出席嘉賓包括天主教素食會營養顧問伍雅芬，港安醫院健康生活與院牧副院長胡子輝牧師等。

席間，緣識傳人主席鄭生來神父帶領參加者一起承諾每週素食兩天，表示此舉對身體健康好，亦有助挽回生態危機，承諾書指出「減少對肉食的需求，因而有效地減少畜牧業所排放的溫室氣體，延緩氣候大災難的到來」。

另一方面，有明愛餐廳於四旬期內推出素食餐，方便信徒顧客守齋。堅道主教座堂旁的明愛餐廳和快餐店由二月十八日開始，每天中午時段供應素食，明愛餐飲管理顧問李維新出席「星期一也素食」啟動禮時對本報說，四旬期守齋，惟外間素食店不多，餐廳提供素食，亦有助提醒信徒守齋克己。

天主教徒李維新說，餐廳期望於四旬期後能繼續逢週五供應素食，鼓勵信徒週五守小齋的習慣，「在歐洲不少地方，週五守齋的習慣普及，反觀香港只有老一輩的信徒有這習慣，期望信徒可趁著封齋期，重拾週五守齋的克己生活。」（高）