鹽田梓復修鹽田

西貢鹽田梓村五月一日慶祝主保瞻禮前，著手復修鹽田，期望本年底前有所收成，並借此為青少年提供另類教育。

三月十七日動土儀式前的彌撒由陳志明副主教主禮，逾一百位鹽田梓前村民、村民後代及堂區教徒參禮。陳志明聯同政務司司長林鄭月娥等多位嘉賓主持動土儀式。

彌撒上，原籍鹽田梓的陳志明稱，這動土禮共有三個目的，分別是感恩、求恩及施恩：「感謝天主二百七十多年前給我們祖先這個地方。求主給我們力量，令我們淨化自己成為有味道的鹽，從而成為地鹽世光。」

陳副主教稱，村民希望聯同大眾保守及改善大自然環境，村民亦冀盼透過島上的設施及復修後的鹽田，去配合學校的通識教育，讓學生懂得尊重及欣賞大自然。

陳忠賢：二百六十年前已產鹽

談到早期居民借助海水曬鹽維生的歷史，鹽田梓村村長陳忠賢說：「二百六十年前祖先（太公）造鹽只是自給自足，因為鹽是必需品，縱然當時還未大量產鹽，仍能賣出賺取盈利，後來鹽價值大不如前，村民唯有務農及飼養家畜維生，鹽田亦荒廢了逾一百二十年。」

村民於二十世紀陸續搬離該島，最後一戶亦於一九九五年遷出西貢。村民每年都會回到島上的聖若瑟小堂慶祝主保瞻禮，近年亦復修了村屋的小堂。目前不少教徒更於週末及主日到島上朝聖，重溫聖言會聖福若瑟神父到島上傳教的歷史。

陳志明說，村民希望善用復修小堂用剩的資金，他們經過四年籌備，並到台灣考察鹽田後，成立非牟利慈善組織「鹽光保育中心」，準備復修鹽田。

該保育中心匯聚社會資源去活化鹽田梓村，讓公眾參觀當地及體驗鹽田文化，推動教育、延續宗教與保育文化。

陳子良：引進科技   減短產鹽時間

鹽光保育中心主席、原籍該島的陳子良說，小島生態文化適合舉辦導賞團及朝聖，介紹島上百年聖堂、紅樹林、鹽田、聖人事跡及製鹽過程。

「基督教導人們要成為世光地鹽，鹽於信仰上代表肯定自我價值、淨化心靈，即使一粒鹽都有它的存在價值，這也是我們把這團體名為『鹽光』的原因之一。」資深教育工作者陳子良說：「我們計劃以傳統的水流式產鹽，亦會結合新科技，於結晶池中加入太陽能煮鹽設備，縮短製鹽時間，讓市民能即場把已結晶的海鹽帶走。」

陳志明肯定鹽田的信仰培育幅度，他解釋，若要成為地鹽世光，便要準備無私的奉獻與犧牲。他說鹽的味道須要經過淨化，故期望復修後的鹽田，也成為人們淨化心靈的好地方。

本身是天主教徒的林鄭月娥於彌撒分享稱，鹽田梓是個富有親切感的地方，她笑言當心中欠缺平靜時，便要回到鹽田梓。談到新教宗，她又稱許方濟時刻記掛著弱勢社羣，教徒亦應時常懷著服侍的心。（姚）