聖公會福利協會

（本報訊）香港聖公會福利協會社會企業「好．廚房」於六月九日舉行開幕禮，在長沙灣區開展中式食肆業務，幫助基層人士就業，以及分享環保和健康的飲食理念。

聖公會《教聲》六月十六日指出，「好．廚房」沒有受政府資助，按市場方法營運，同時透過不同方式關懷社會。

「好．廚房」設於九龍長沙灣通州街，營運團隊本著「八好精神」，推動健康飲食和良心消費，採用適時食材，不添味精，以少油和少鹽烹調食物，讓客人既可品嘗中式料理，亦能享受健康餸餚。

「好．廚房」藉聘用社會上不同背景的員工，包括深水埗區及附近的基層社群（如新來港居民和低技術工人等），為他們提供培訓機會，好能發展潛能助人自助；同時連繫多間社會企業，透過伙伴合作，發揮協同效應，共同推動社會創新。店舖採用環保物料裝潢，以低碳低排放運作，推動環保飲食。

六月九日的開幕禮由政務司司長林鄭月娥、香港聖公會教省主教長鄺保羅大主教、聖公會福利協會執行委員會主席李國棟醫生、協會總幹事李正儀博士等主禮。

李國棟於典禮上致辭說，「好．廚房」標誌著該會進一步支持和推動社會創新，以支援有需要的社群。

他說，這所社企於二月起試業，旨在幫助不同背景的員工發展潛能、重拾自信，以及裝備實用的技能。（郭）