【最藝術的時光】水與生命

一個人若果十天不吃東西尚可勉強生存，可是數天不飲水，就會死亡。水是維持萬物生命不可或缺的物質，它佔人體重的七成。當你「飲水」時，曾否「思源」過水是怎樣得來？為何會有水可用？不妨多反思「水的問題」。地球面積有七成被水覆蓋，整個地球總共有十三點一億噸水，表面看似有很多水資源可以供我們使用，其實不然。

我們只能用淡水，可是全球的水總量中有百分之九十七點五都是鹹水，其餘百分之二點五是淡水。很好，有百分之二點五的水是可用，其實不然。在這些僅有淡水中，有七成在極地的冰河中冰封著，只有剩餘三成可用，換言之，全球食水總量是萬分之七十五，少得可憐。最近，忙於指導學生參加多項美術比賽，其中一項比賽題材，是與聯合國宣布本年為「國際水資源合作年」有關。

於是我尋找有關「水資源」的資料，幫助參賽學生加深對該題材認識。其中驚人發現，乾淨食水資源極之匱乏，全球約有十二億人無法獲得乾淨的飲用水，有三百多萬人飲下不潔的水而病死，其中九成是五歲以下的兒童。當學生見到照片中瘦骨嶙峋的小孩子，要去遙遠地方取不潔的水飲用時，她們內心不安和悔疚，並說：「劉老師，我們不會隨意浪費食水。」我又說：「孩子，我們一同為世界和平祈禱，正擔心將來會否有一些對立國家為了搶奪食水，可能爆發大衝突，甚至一場戰爭。」

在歐洲，買一支五百毫升礦泉水比一杯咖啡還要貴，賣水的人可否不要賣得那麼貴？難道要餐餐飲咖啡？不！要像那幅《塞維爾的賣水人》（The Waterseller of Seville，圖）那樣以低價賣水。畫中賣水老人滿臉皺紋、膚色黝黑、外衣破爛，他從瓦器舀出水來，裝在玻璃杯裡遞給買水的王子，據說西班牙賽維爾至今仍保留這種「買賣水」習俗。

《塞維爾的賣水人》的作畫者是西班牙畫家維拉斯奎茲（Diego Velazquez 1599- 1660），被公認為畫家在全部作品中最出色的一幅。他很了解貧窮者生活，即使賣水老人地位低微，畫家卻在畫布上賦予他極大尊嚴。

水對猶大地區的人民來說，是極之珍貴。六十多年前以色列復國，當時很多地方乾旱，於是開設了海水化淡工場，製造淡水作為農地灌溉之用，後來當地盛產無花果、提子、橘子等。雖然以色列的水資有限，但仍供水源予附近國家，同甘共苦。水可以潤澤生命，同時，也可以奪去生命，還記得「南亞海嘯」？無情的海水捲散了數十萬人的家庭，生命瞬刻沒了。

二千年前，猶太人和撒瑪黎雅人之間一向都有種族成見，打水的撒瑪黎雅婦人不太明白，猶太人耶穌為何會向她要水喝。其實耶穌來，是藉此活水為拯救喪失生命的人，於是耶穌回答婦人說：「凡喝這水的，還要再渴；但誰若喝了我賜與他的水，他將永遠不渴；並且我賜給他的水，將在他內成為湧到永生的水泉。」（若四13—14）