學界咖啡拉花比賽 培聖中學王永翔獲獎

（本報訊）天主教培聖中學多位學生參與香港基督少年軍舉辦的「全港學界咖啡拉花大賽」，從中思考生涯規劃發展並追求職業理想；而該校學生王永翔贏得亞軍。

上述比賽獲二十二所中學支持，共五十四位選手參與， 其中八強決賽已於十月二十一日舉行。決賽以二進一小組賽形式進行，參加者限時五分鐘完成一杯自選圖案拉花，作品以咖啡拉花藝術的六個基本要素，分別是奶泡結構、圖樣對比度、位置及視覺均衡度、創意性、難度及整體視覺感受作評分。

來自天主教培聖中學的學生鄒元港及王永翔，賽前希望為學校咖啡隊添置冠軍獎品咖啡機為目標，利用課餘時間進行團隊咖啡拉花訓練，在良性競爭中互相激勵，推動彼此的進步。

為預備比賽，參賽學生日夜苦練，每日可沖上幾十杯咖啡，其中有學生表示每日花上數小時練習，務求在比賽中取得佳績。

十月二十一日的決賽中， 由匯知中學學生白錫禧奪得冠軍、培聖中學學生王永翔獲亞軍、觀塘官立中學學生呂善盈獲季軍。

香港基督少年軍副總幹事（訓練及拓展）李志輝於活動上致辭時說，生涯規劃除了灌輸行業知識與技術之外，更重要是培養學生對未來認真的態度。

全港學界咖啡拉花大賽是讓學生體驗作為專業咖啡師的堅持與努力。

香港基督少年軍是基督教制服團體，透過基督教教育、步操及技能訓練，與各級獎勵計劃培育兒童及青少年。（教）