【齊來作客鹽田梓】都市人的務農體會

我曾經跟隨主教座堂教友來鹽田梓朝聖，當時感受並不深刻。近年我成為主教座堂環保組的一員，開始定期到鹽田梓參與耕作，得到不少有趣的生活體驗。

大約三年前，鹽田梓開始發展親子農莊，主教座堂獲分配三塊田地，環保組佔其中一塊。我們會輪流安排不同的組員參與耕作，同時亦會邀請聖堂其他善會的教友，一齊參加務農生活體驗。

我們栽種了不少蔬菜，例如沙律菜、生菜、油麥菜、番茄等等。當中最特別的，要算是從以色列聖地帶來的角豆樹，它的豆莢果實看起來很像蝗蟲！至於為甚麼帶來角豆樹，我們的初衷是希望令一些去不到聖地的教友們，也能一睹來自聖地的植物！剛開始種植時，我們擔心不同地域，角豆不能生長，幸好，如今角豆樹雖然只有葉子，還未有果實，但仍然可以茁壯成長。

組員們特別享受第一次收成的時刻，因為我們著實花了很多心機和時間，事實上，在吃到收成時，更覺得特別美味。在小小的田地上，我們栽種的農作物，雖然比不上市面上買到的品種來得那麼大和多，但我們卻是十分珍惜。

我認為在都市耕作與在鄉間務農，差別很大。在都市耕作，例如在天台上，你很少會遇到昆蟲、蚯蚓以至野豬。都市人對大自然環境較陌生，如進行耕作，需要面對很多挑戰和困難。務農是一個很好的學習過程，透過以自然的方法種植農作物，讓都市人慢慢學習和適應如何與大自然相處。

與都市人不同，鹽田梓的村民已非常習慣大自然的環境，並且知道如何與大自然和諧共處，例如我們在茶座歇息時，會有村民主動過來和我們交流。除介紹我們認識不同的植物，亦會告訴我們，如何根據不同時節生長的植物，製作出不同種類的特飲，以供售賣之用。

希望更多都市人能體會，我們都是大自然的一部分，因此，不用害怕擁抱大自然。

• 鹽光保育中心，負責保存和推廣鹽田梓村的文化及生態保育。

圖 ：01 親子耕作，體驗務農生活。
        02及03 組員與親手栽種的蔬菜
       04 組員栽種的收成——白蘿蔔