教會團體製作曲奇 助人自助傳遞愛

（本報訊）聖誕節剛過去，數星期後就是農曆新年，不少人已忙於四出辦年貨迎接兔年，大家有沒有發現好些曲奇餅是由智障或殘疾人士製作而成？這些食品也是新年送禮的最佳選擇。過去一直協助義賣曲奇的神父和教友表示，每逢節慶也是讓社會大眾認識及關懷殘疾人士的好機會：善心人透過購買曲奇，直接關心有需要的人， 送上祝福。

社會企業明愛天糧農曆新年會推出「福」字利是曲奇，藉此向外送上祝福，有份協助天糧進行包裝工作的明愛樂道坊副經理郭豐明說，此概念源自明愛樂道坊職業復康工場於每年新年時，工場主管也派發利是給予服務使用者，利是封內載有賀年糖果，作為祝福的寓意，「倒不如把整塊曲奇印上『福』字作為利是，更有意思。」

該工場的成員包括傷健人士。傷健員工在包餅師傅的指導下生產多款賀年食品。郭豐明指出，每次推出新產品時也要考慮到殘疾僱員的能力，研發及試驗的過程幫助他們掌握更多技能，更能肯定他們的工作能力。

「通過就業機會，讓智障學員感到自己有力量服務別人，肯定自己的價值。」宗座外方傳教會的許國賢神父（Fernando Cagnin） 過去逾20多年在中國內地的「中國慧靈」服務智障人士，近年每逢節慶，許神父與由香港教友組成的信徒團體「香港慧靈」在香港義賣由中國慧靈「麥子烘培坊」製作的曲奇，收益全數捐給中國慧靈，作為發展智障人士的服務。

智障人士製作曲奇之餘，並隨曲奇附送他們親筆寫下的祝福語句（上小圖），希望收禮者感受到點點溫暖。香港慧靈的董事徐棋昌表示，每逢節慶前夕也十分忙碌，因為需要趕在節日到來前，處理大量訂單。他感激教友踴躍支持，「其行動直接支持他們與社會接軌。」

另外，其他教會團體或非牟利團體也定期製作曲奇，例如專門為殘疾人士提供學習及職前培訓機會、扶康會轄下的「康姨餅房」，以及在塔冷通心靈書舍寄售的神樂院曲奇餅等。（高）

• 01 中國慧靈的學員生產賀年曲奇
• 02 許國賢神父（右一）與學員（資料圖片）
• 03 明愛天糧推出「福」字利是曲奇