【有嗰樣講嗰樣】一「蟹」不如 一「蟹」（一）〔作者︰陳德雄〕

首先大家不要問我為甚麼用這題目！

早前大閘蟹季節，有教友送來幾隻大閘蟹給我們神父享用。雖然只要簡單蒸熟便可以，但老實說，又並不是個個好此道！有些覺得費時和麻煩，有些覺得「無乜肉食」，又有人不喜歡大閘蟹的味道！我的山西副本堂就是其中一個！

所以山西副本堂說，他會用一些配料起鑊，再將大閘蟹放入鑊裡炒，會比較好味道！我和另一位副本堂聽了都呆了一呆，也取笑他浪費了大閘蟹！相信你們也有同感，覺得匪夷所思和可笑！

哈哈！其實是我們見識少，炒大閘蟹也是其中一種享用大閘蟹的方法，也可用不同的配料和方法去炒，你上網搜尋一下「炒大閘蟹」罷！（不過山西副本堂說會炒大閘蟹的時候他也不知道有人這樣烹調大閘蟹！）