天主教修會學校聯會
刊登日期
2012.03.09
（本報訊）香港天主教修會學校聯會於二月十五日在寶血會思源學校舉行新春聚會 ——「品茶之道」工作坊及茶聚（圖），邀請明愛副總裁閰德龍神父、天主教教育委員會主席黃若嫻修女及教區學校聯會主席及嘉賓出席。
修會學校聯會主席鍾妙嫦修女領禱後，茶藝樂園負責人陳國義開始講解茶葉的分類及品茶之道。導師亦即席示範泡茶的步驟、保存茶葉的方法及分享品茶之竅門。他提醒大家泡茶前要先以滾水洗茶，然後再加滾水泡五秒，即可將茶倒出飲用，席間參加者親自泡茶，掌握技巧。
普照中學校長李劍華除了借出泡茶工具外，更分享該校學生透過學習品茶之道，從中明白中國文化禮儀，並向父母師長奉茶以感謝長輩的教誨。（教）
